根据华美酒店顾问最近进行的抽样调查,去年上半年,申城四星级和五星级酒店的入住率下降了10%-20%,餐饮销售额下降了20% -40%。
“西餐30元,下午茶68元,双人牛排和西餐158元,还有更多惊喜……”最近,陆家嘴一家五星级酒店在周围的商业建筑中张贴了广告,试图吸引他们以更亲民的价格吸引更多客户。
在上海的高级星级酒店中,打亲和卡也不例外。早报记者了解到,《八项规定》进一步加强了对上海高星级酒店的竞争,上海的高星级酒店已经非常有竞争力。据统计,今年上半年入住率达到深圳的高星级酒店下降了10%-20%,餐饮销售额下降了20%-40%。
因此,自下半年以来,一些高星级酒店已采取措施开展自助行动:推广客房以吸引白领阶层消费,以价格接近人群的家庭膳食,甚至五星级酒店的团购套餐另外,一些以前主要依靠公共资金的高端酒店,甚至让一些员工轮流度假。
一半酒店员工休息
根据华美酒店咨询公司最近进行的抽样调查,今年上半年,申城四星级和五星级酒店的入住率下降了10%-20%,餐饮销售下降了20%-40%。这只是表面数据,不同类型酒店的下降水平有所不同。
《早报》记者发现,曾经主要针对政府机构的会议,餐饮甚至客房接待的数量今年急剧下降。在抽样统计中,个别酒店的餐饮和客房接待数量下降了50%以上,而会议接待量甚至减少了70%。
去年以来,深圳一些高星级酒店进入了缓慢下降的通道。今年,下降趋势更加明显,禁止奢侈消费或是原因之一。对于大多数高星级酒店,商务住宿占一定比例,其中一些严重依赖,所以给这些酒店造成巨大损失。
去年之前,我们的每月客房出租率基本上超过80%,所有宴会厅和宴会箱基本上都是由各种机构,企事业单位预先预订的。该酒店的中层经理告诉我们,很少遇到社交预订的情况,但是现在一切都发生了变化。自今年四月以来,上海西区一家酒店的餐饮销售和客房预订量已经下降了不到原来的一半。
这也是一家五星级酒店。晋江新酒店和华亭饭店还推出餐饮团购,“晋江新酒店团购”分别为2300元/桌(10人),3980元/桌(10人)等产品。可以在几个团购网站上找到不同档次的网站“他们甚至最低赚了1600元/桌,很快就被抢了空,成功的网民买了产品告诉记者,五星级酒店开展团购,而且价格仍然很低,这在过去是不可能的。
一些五星级酒店也开始推广客房。香格里拉浦东大酒店今年夏天推出了“夏季音乐之旅”产品。在7月和8月期间,学生和教师在酒店预订时可享受70%的折扣。包括香格里拉在内的更多浦东酒店推出了“入住浦东酒店并向景点发送门票”和“高星级酒店直接折扣价,在过去是相对罕见的。”赵焕炎说,《联合早报》记者获悉,今年暑假,许多五星级酒店为教师,学生和其他特殊群体推出了此类折扣。